Fleischfachleute gewinnen und verarbeiten Fleisch. Sie kennen die verschiedenen Schnittarten und Arbeitstechniken und setzen Rohstoffe fachkundig ein. Im Verkaufsgeschäft präsentieren sie die Fleischprodukte und beraten die Kundschaft.
Ansprechsperson:
Irene Mathiuet
061 761 64 11
Schnuppertag möglich an folgenden Tagen:
15.06.2021 Anzahl Plätze: 2
22.06.2021 Anzahl Plätze: 2
Arbeitszeiten:
06.00 - 12.30 / 13.00 - 15.30
Tenue: Erscheine bitte in zweckmässiger Kleidung
Eckpunkte des Tages:
Begrüssung, kurze Vorstellung des Betriebes, Mitarbeit in der Produktion, Fleisch vakuumieren, allenfalls erste Versuche beim Ausbeinen, je nachdem Wurst produzieren.
